Wednesday, January 27, 2016

Sayur asam manis kacang panjang

Sayur asam manis kacang panjang. Setelah Senin lalu, saya posting nasi goreng sederhana ala saya. Hari ini saya ingin menulis resep sayur asam manis kacang panjang. Sayur ini kesukaan Arfan, makannya jadi makin lahap dan minta tambah. Dan yang paling saya suka adalah ini gampang banget, ibaratnya bisa masak sambil nutup mata (lebay, haha).

Bisa dibilang sayur asam manis kacang panjang ini termasuk dalam kategori sayur bening. Yang sudah biasa masak didapur pasti tau dong kalau sayur bening itu bumbunya cuma bawang merah dan bawang putih, hehe. Makanya saking mudahnya masak sayur ini, saya selalu memasak sayur ini setiap mama tidak ada di Rumah. Ohya, karena buat anak-anak, saya jarang sekali menggunakan cabai ataupun lada bubuk.

Sayur Asam Manis Kacang Panjang 
Sayur Asam Manis Kacang Panjang

Bahan dan bumbu :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
garam secukupnya
1/2 sdt asam
2 sdm gula merah/jawa
6 buah kacang panjang
1 buah tomat ukuran kecil 

Cara Memasak :
Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, asam, dan gula merah ke dalam panci yang berisi air mendidih. Masak hingga bumbu matang. Lalu masukkan kacang panjang, masak hingga layu dan bubuhi garam.

Tuhkan, bahan dan bumbunya itu sederhana banget. Dan pastinya selalu ada di kulkas saya, hehe.

Catatan : jika tidak menyukai rasa asam, sebaiknya mengurangi penggunaan tomat.

Selamat mencoba. 

Semoga bermanfaat

10 comments:

  1. seger seger...
    dikasih sambel tambah mantabbsss.. :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya, Mak. Makannya pake nasi hangat dan ikan bakar, hehe

      Delete
  2. Replies
    1. Aku ga pernah disaring, Mak.
      Jadina remahannya bikin sedep, hehe

      Delete
  3. Ujan,nasi putih, sayur asam anget, ikan asin, sambel, krupuk. Sukses meluk rice cooker deh. Hihi..

    ReplyDelete
  4. Enak tuh pas musim hujan mam seger bkn hangat badan

    ReplyDelete
  5. Ini may sayur favoritku. Bikinnya mudah dan hemat pula. :D

    ReplyDelete
  6. Tambah nasi, tambah sambel dan tambah lalaban, pasti mantappp tuh Mba !

    ReplyDelete
  7. Jadi ngiler... pengen makana heheheh......

    ReplyDelete

Please kindly write your comment... Thanks in advance for comment ... wishes my blog inspire you... ^^ |

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...